2 champagnes !!! On ne recule devant aucun plaisirs :-)
Celui de gauche uniquement du Chardonnay majoritairement du millésime 2006 (droit, sur des notes citronnées et légèrement beurrées, bouche ample tout en dentelle, aromatique complexe et longue)
Celui de droite, dominante pinot meunier et pinot noir. C’est un champagne sans dosage, une cuvée dans sa vérité et sa nudité. (Au nez, des notes acidulées de pomme verte, avec un fond plus fruité. En bouche, vin est ample, aérien tenue par une belle minéralité, sur des touches épicées)
Ce sont 2 très beaux champagnes élaborés à partir de raisin issus de l'agriculture biologique....
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