samedi 10 février 2018

Le sang du Christ #138

Les vicissitudes de la vie font perdre parfois quelques repères
Pinot noir d'une jolie couleur rouge tirant sur le Rubis
Nez simple mais en finesse sur des notes 
de framboises et de griottes
bouche droite qui manque un peu de longueur
mais avec un joli fruit présent (cerise)
avec des tannins bien fondus.
Vin Bio - sans prétention - mais qui remplacera avantageusement tous les rosés 
pour un prix deux fois moindre.

dimanche 28 mai 2017

Le sang du Christ #137

Couleur jaune d'or tirant sur paille
un nez droit, friand tout en finesse 
qui ne demande qu'à s'ouvrir 
sur des notes de fleurs blanches, tilleul
bouche élégante tout en finesse pas marquée par l'élevage
qui évolue du floral vers l'agrume avec une très belle persistance
accompagnera à merveille des langoustines.

dimanche 21 mai 2017

Le sang du Christ #136

Un côtes du Rhône village de la rive droite 
de toute beauté après 18 ans de magnum
Vin à forte proportion de grenache (90 %) et de syrah(10%)
Nez élégant sur des arômes de fruits rouges murs (cassis) 
tirant vers la fraise légèrement compotée
Bouche équilibrée une petite pointe alcoolique droite, ample
sur des note de framboises, fraises
 qui évoluent rapidement vers des notes d'épices, de cuir
Très belle bouteille à Majorité.

Le sang du Christ #137

dimanche 14 mai 2017

Le sang du Christ #135

Bandol rouge composé à 95 % de Mourvèdre et 5% de grenache
Nous ne pouvons que nous incliner devant ce vin 
Un nez très bordelais, épice, fruits rouges, sous bois, mais frais 
Une bouche élégante, gourmande avec une incroyable finesse.
Très belle persistance en bouche et longueur majestueuse
sur une finale sapide.
Très très grande bouteille au début de son apogée

dimanche 7 mai 2017

Le sang du Christ #134

En espérant faire arriver le printemps et l'été
Un rosé composé à part égale de grenache, mourvèdre, cinsault
couleur claire légèrement orangé 
il a un nez un peu trop discret et doux sur des notes de fruits rouges
la bouche est vineuse et oscille entre des notes florales 
et des arômes de fruits rouges légèrement épicées. 
Ce n'est pas un rosé d'apéritif mais un rosé de Gastronomie.