On a presque touché le Graal
Bouteille exceptionnelle
tout dans la dentelle, la finesse, la continuité, l'élégance...
couleur rubis avec des reflets orangés, typique des "Barolo"
Nez : des fleurs (violette, rose,...) des épices (poivres, réglisse, balsamique,...)
des notes mentholées, un peu de fruit rouge, quelques touches de goudron en finale
durant plus d'une heure, cela ne c'est jamais arrêté d'évoluer
Bouche soyeuse, élégante, sur des notes de fruits rouges, de menthol, d'épices
finale sur des notes de vanille et de goudrons
avec des tanins doux, fermes mais présents.
A mon avis, Vin exceptionnel mais
qui n'est pas arrivé à sa maturité...
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