Il y a des vins exceptionnels et d'autres géniaux, ce dernier en fait parti.
Vinifié, élevé par 2 très belles soeurs jumelles.
Il a mis 10 ans avant d'exprimer son potentiel
La robe est rubis foncé avec des notes légèrement brunes
caractéristiques du cépage Sangiovese.
Le nez est bien ouvert, très fin, avec des fruits
rouges et noirs qui se complètent bien.
Une petite note de boisée est encore présente.
Bouche équilibrée, quasi parfaite entre fraicheur, acidité et salinité
Et puis, les fruits, murs, gourmands qui donnent envie d'y croquer à pleine dents .
Une exceptionnelle longueur en bouche quasi "orgasmique"
où les arômes reviennent sans cesse, très minéraux et pures
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