Le nom de ce vin est tiré d'un poème de Frédéric Mistral "Calendal"
« Calendal n’était qu’un pêcheur ; l’amour en fait un héros… - See more at: http://www.philippecambie.com/mes-vins/calendal/#sthash.VIrK3tN9.dpuf
"Calendal n'était qu'un pécheur ; l'amour en fait un héros..."
Ce vin c'est d'abord l'amitié de deux personnes
Mais c'est aussi le vin de l’œnologue autoproclamé de Châteauneuf du Pape.
Son site est une merveille...
Ce vin à base de grenache et de mourvèdre est d'un rouge brillant.
Le nez présente des notes toastées de passage en bois
puis des notes de fruits rouges, de champignons et de garrigues
la bouche est élégante plutôt sur la souplesse.
les arômes évoluent plutôt sur un registre de garrigues et de romarin.
Beau style international pour cette bouteille, il lui manque un supplément d'âme.
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