dimanche 10 avril 2016

Le sang du Christ #109

Il faut de temps en temps, remettre les papilles à zéro.
Plus facile à écrire qu'à faire et surtout avec quel vin ?
Pour ma part, 2 options : Côtes du Rhône Sud ou Beaujolais 
Par cette belle journée de printemps, c'est cette solution qui a été choisie
Et si possible, un vin sans soufre ajouté, ni aucune autre cochonnerie.
En toute franchise, "Le Grain de Sénevé - 500 mètres" - vin de France -millésime 2011 
se boit avec gourmandise. 
Sa palette se décline autour d'arômes de fruits rouges
Sa bouche est élégante sur des notes de bonbons à la violette ? et de la groseille
Il lui reste assez de tension et de structure tannique pour être élégant et fin.
Joli vin, très nature et digeste.

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