vin issu des côtes de Provence
à base d'un assemblage : syrah (majoritaire), cabernet sauvignon, Mourvèdre
il présente une couleur rouge encre presque noire
nez sur des notes de cuir, de fruits noirs murs (trop), et quelques notes végétales
une bouche soyeuse, compotée, sucreuse manquant d'acidité
et paressant un peu lourde en finale
Extraction et maturité trop importante de la vendange ?
Il fut la déception de la soirée,
Un vin concept ?
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire