Le partage d'un simple verre de vin permet
de se rappeler plus de 18 ans d'amitiés
Ce Clos du curé 1996 est un pur pinot noir Languedocien
bien que carafé deux heures avant,
il a fallu encore attendre plus d'une heure
pour qu'il s'exprime et que les premières notes de Pinot apparaissent
des notes de cerises noires franches nettes sans lourdeur
une véritable dentelle de cerises, violettes et roses en bouches.
Les puristes s'emporteraient contre la couleur rouge sombre de ce vin,
mais s'inclineraient devant la beauté de ce vin en bouche.
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