Un côtes du Rhône 100 % Syrah
Produit par un des domaines phares des côtes du Rhône
précurseur des vins dits naturels.
cette syrah, typé sud, n'a rien perdu en 15 ans
Au début de son apogée !!!!!
rouge stendhalien,
au nez des notes de garrigues (thym, laurier) avec une finale sur l'olive noire
Bouche soyeuse, puissante dominée par les notes d'olives avec une finale sur les fruits noirs :
cerises, noyaux de cerises.
A fait l'honneur à la côte de Bœuf ce soir là.
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