Le Muenchberg est un des 51 terroirs dits grand cru en Alsace
André Ostertag est un des vignerons emblématique de cette région
Un des premiers à se lancer dans la biodynamie sans le revendiquer
Ces vendanges tardives sont assez surprenantes et déroutantes
Le vin à une jolie couleur vieil or
le nez est délicat et d'une richesse incroyable
(épices, poires, puis les fruits exotiques frais : ananas, mangue, fruit de la passion,...)
La bouche est délicate bien équilibrée par l'acidité et par la corbeille de fruits
mais présente un creux, une légère sensation de vide en milieu de palais.
Ce soir là, tout le monde a loué sa complexité aromatique
Mais tout le monde a trouvé que le vin manquait de longueur.
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