dimanche 21 février 2016

Le sang du Christ #102




Les iles Canaries font plus penser aux vacances qu'à une île du vieux continent
Victoria  Torres a développé un projet autour du vin 
Ce vin à base Negramoll est d'un  rouge sombre avec de jolis reflets brillants.
le nez est très fin (à comparer dans la structure à celui des grands pinots noirs)
élégants sur des notes poivrées et de violette
la bouche est droite sur des notes poivrées puis de violette
et pour terminer en beauté sur des notes de rose.
Très grand vin jouant entre fraicheur et complexité

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