Vin surprenant de la région de Limoux
la couleur est d'un rouge grenat sombre pour un pinot !
Le nez est plutôt fermé avec des petites notes de cerises mures et de sous bois
avec une finale sur la vanille et le bois.
La bouche est concentrée (trop !!!) ou le coté surmaturé reprend le dessus
la finale est un peu douce.
Pinot Noir du pays D'OC manquant un peu de nervosité en bouche avec une finale trop "sucreuse"
à mon gout....
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