Les années 1993 à 2005 ont été les années d'or de ce domaine
Expérimentation, production de vins qui allient à la fois finesse, équilibre, densité, ...
Ce rouge 1997, à base de cépage Nielluccio est une pure merveille
un nez de "maquis corse" myrthe, thymn d'une belle complexité
une bouche élégante, fine, entre velours et soie sur des notes : de fruits rouges, animales,
avec une pointe de gaz carbonique pour conserver la fraicheur.
Ce vin fit l'unanimité de l'assemblée du jour
Superbe bouteille.....
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